Resipi Apam Polka Dot

Banyak Ntre dlm M'sia ni yg aku masuk semua posted mengenai apam polka dot atau pun Macn. Tergerak dalam hati nih, sedap sangat kah? ada banyak pilihan fillings lagi tu.

Macn tu aku taklah curious sangat nak tau coz dah biasa makan sejak dari awal tahun 1994 gitu, masa tu pejabat aku bekerja kat belakang Hotel Shangri-La, hampir tiap2 hari aku pergi Gourmet Shangri-La beli Macn and others cookies or slice cake kat sana for lunch, aku jarang makan nasi. Baru sekarang ni lak org sibuk2 buat Macn tapi memang sedap pun.

Cite pasal apam pulak, semua Ntre yang aku cari pasal resipi apam ni sama je.

Semalam aku cuba buat, 1st trial menjadik, makan masa panas2 mmg sedap. Texture lembut masa panas, tp keras bila sejuk. Serious .... ni bukan taste aku, lidah dan tekak aku nih memilih sikit.

Aku copy paste le jugak resipi tu kat sini, tak ingat dari mana aku copy nih...

Bahan A

3 eggs - Gred A (from fridge)
275 gm multi purpose flour
220 gm icing sugar
150ml fresh milk
3 tsp baking powder
1 tsp ovalette
1 tsp vanilla essence

Coloring

Filling - blueberry, strawberry, kaya

Method
Mix well all ingredients. Put in separate bowls for coloring. Add fillings, steam for 10 minutes.